कायस्थों का खान-पान 03 : शब देग गोश्त जो खूब स्वादिष्ट बनता था और दाल की कलेजी
हमने कायस्थों के खानपान पर एक खास शोधपरक सीरीज शुरू की है. दरअसल कायस्थों की रसोई वो जगह थी, जहां खानों को लेकर बहुत प्रयोग हुए. इस तीसरी कड़ी में कायस्थों के घरों में बनने वाले लजीज गोश्त और दूसरे व्यंजनों की बात राजस्थान के कुछ माथुर दिल्ली आकर बसे. जिन्होंने कायस्थ खानपान से राजधानी … Read more