कायस्थों का खाना-पीना 05 : मीट के बर्तन कभी मुख्य किचन के बर्तनों में नहीं मिलाये जाते थे, जाड़ों में बनता था लाजवाब निमोना
हम आपको कायस्थों के खास खान-पान की रवायतों से रू-ब-रू करा रहे हैं. उनकी रसोई में बनने वाले खानों की विविधता और स्वाद की बात ही अलग रही है. आज की कड़ी में पूर्वी यूपी और बिहार के कायस्थों के खानपान की बातें सरसों तेल में बने मीट के व्यंजनों में एक खास टैक्सचर स्वाद … Read more